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徳島の結婚式場《徳島グランヴィリオホテル》３
By 徳島さん | 12月 25, 2009
徳島で婚活をしている人達誰もが結婚式に憧れを持っているかと思います。
そんな結婚式といえばゲストにとっては料理が楽しみの１つでもありますよね！そんな婚礼料理がおいしいと、また一層ふたりのことが印象に残るかと思います。
そんなゲストたちの為に、ふたりの感謝の気持ちを料理に込めて贈るというのは素敵なもてなしですよね。ホテルが自信をもって提供するメニューについて紹介したいと思います。
近海で取れたという鮮魚に、健康に育てられた和牛、そして太陽をいっぱいに浴びて育ってきた野菜・・・。これだけおいしい理由をもっている素材と、料理にこだわりを持つシェフが生んだメニューはおいしくないわけがありませんよね。
ここのメニューは洋食と和洋食があり、職人技が光る巧みな料理が、新鮮なままテーブルに並べられるんだとか！、そんなにおいしそうな普段ではなかなか味わえない料理を是非堪能したいですよね。
メニューを一部ご紹介したいと思います。
もちろんコース料理なので順番に・・・
■季節のアミューズ
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■オードブル３種盛り合わせ
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■フォアグラのソテー、フルーツのコンポート添え
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■トリュフとキノコのコンソメロワイヤル
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■フレッシュオマール海老のフリカッセ
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■シャンパンロゼのグラニテ
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■特選和牛フィレ肉のパイ包み焼き（シェフによるカッティングサービス有り）
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■トマトの王冠仕立て／クレソンのサラダ
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■フォンダンショコラ／ココナッツアイス／ココナッツ風味のチュイル添え（←これ美味しそう！笑）
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■シャンピンニオン／小松島産古代米のロール
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■コーヒー
となっているようです。こちらはいちばん高価なコースで一人前20,475円。まあ、徳島のお見合いパーティーで出会った２人の参考になれば・・・。
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